Jangan Salah, Begini Cara Memilih Semangka yang Manis dan Segar

Jakarta, CNN Indonesia --

Semangka adalah salah satu buah yang paling menyegarkan, terutama saat cuaca panas menyengat. Namun ternyata memilih semangka bisa jadi tugas yang rumit. Berikut cara memilih semangka yang manis agar tidak salah beli.

Perpaduan kandungan air yang tinggi, rasa manis, dan tekstur renyah membuat semangka menjadi favorit banyak orang untuk melepas dahaga. 

Hanya saja, memilih semangka ternyata tidak semudah membalikkan telapak tangan. Dari luar, buah tampak menggoda. Namun ketika dibelah dan disantap, rasanya cenderung hambar.

Cara memilih semangka yang manis

Bagaimana cara memilih semangka yang benar-benar matang dan manis? Berikut ini beberapa tips sederhana namun efektif yang bisa Anda ikuti, melansir dari Telegrafi.

1. Pilih yang berat dan besar

Semakin besar dan berat semangka, semakin besar kemungkinan buah tersebut matang sempurna. Idealnya, semangka memiliki berat antara 10-12 kilogram.

Semangka seberat ini biasanya sudah cukup lama berada di ladang untuk menyerap air, gula, dan nutrisi secara maksimal selama proses pematangannya.

2. Ketuk dan dengarkan

Meskipun terdengar aneh, mengetuk semangka bisa memberi petunjuk tentang tingkat kematangannya. Ketuk bagian permukaannya dengan telapak tangan.

Jika terdengar suara yang dalam dan seperti berongga, artinya semangka tersebut memiliki kandungan air yang tinggi dan kemungkinan besar sudah matang. Namun jika suara yang terdengar cenderung nyaring dan padat, bisa jadi kulitnya terlalu tebal dan daging buahnya belum matang sempurna.

3. Perhatikan warna noda di kulit

Setiap semangka biasanya memiliki satu bagian kulit yang warnanya berbeda, itulah bagian yang menyentuh tanah saat buah masih tumbuh. Warna noda ini bisa menjadi petunjuk kematangan.

Untuk noda berwarna kuning krem atau agak jingga menandakan bahwa semangka sudah matang dan kemungkinan besar sangat manis. Sebaliknya, jika warna nodanya putih atau kuning pucat, itu bisa jadi pertanda bahwa semangka belum cukup lama di tanah dan rasanya belum maksimal.

4. Pilih yang bulat sempurna

Bentuk juga bisa menjadi indikator. Semangka yang bulat sempurna biasanya memiliki rasa yang lebih manis dan kualitas yang lebih baik. Sementara itu, semangka yang berbentuk lonjong cenderung lebih banyak airnya namun kurang rasa.

5. Lihat kulitnya

Meskipun tidak selalu akurat, semangka dengan kulit yang mengkilap dan keras biasanya lebih segar. Hindari semangka dengan kulit yang memiliki banyak memar atau goresan dalam, karena bisa jadi buah tersebut sudah tidak dalam kondisi terbaiknya.

(tis/els)

[Gambas:Video CNN]