Daftar 10 Makanan Paling Tinggi Kalsium, Nomor Satu Bukan Susu

Jakarta, CNN Indonesia --

Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta mendukung fungsi otot dan saraf.

Ketika mau memenuhi kebutuhan kalsium harian, banyak orang yang memilih asupan tambahan dari susu. Namun, benarkah susu merupakan sumber kalsium tertinggi?

Selain susu dan produk turunannya, kalsium bisa kamu dapatkan dari berbagai jenis makanan lainnya, mulai dari sayuran hingga hewan laut. Kombinasikan berbagai sumber makanan ini untuk memenuhi kebutuhan harian akan kalsium.

Urutan makanan dengan sumber kalsium tertinggi

Soal makanan atau minuman mana yang kalsiumnya paling tinggi, ternyata urutan pertama tidak ditempati oleh susu.

Laman My Food Data membuat daftar makanan sumber kalsium tertinggi yang diurut dari kandungannya paling tinggi.

Daftar 10 besar sumber kalsium tertinggi ini diurutkan berdasarkan jumlah kalsium menurut takaran porsi pada umumnya, dengan patokan rekomendasi kebutuhan kalsium harian sebesar 1300 miligram (mg).

1. Tahu padat

Mengutip BBC Good Food, tahu padat biasanya dibuat dengan menggunakan kalsium sulfat sebagai koagulan.

Hal ini membuat tahu padat menjadi sumber kalsium tertinggi, dengan kandungan sekitar 1.721 mg per cangkir atau 132 persen dari kebutuhan harian.

Tahu ini dibuat dari susu kedelai yang dipadatkan, mirip proses pembuatan keju. Karena produksi tahu bervariasi, pastikan membaca informasi nilai gizi di label. Tidak semua tahu memiliki kandungan kalsium yang sama.

2. Susu skim

Di urutan kedua, ada susu skim yang menyediakan 598 mg kalsium per gelas 16 ons, atau setara 46 persen kebutuhan harian. Susu murni dan susu rendah lemak juga memberikan sekitar 45 persen kebutuhan harian.

Susu skim menjadi sumber kalsium yang sangat baik dan mudah didapat.

Menurut Healthline, susu juga kaya akan protein, vitamin A, dan vitamin D yang membantu penyerapan kalsium.

3. Yogurt rendah lemak

Yogurt rendah lemak mengandung sekitar 488 mg kalsium per cangkir atau 38 persen kebutuhan harian.

Selain kalsium, yogurt kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan sistem imun. Yogurt juga mengandung fosfor, kalium, serta vitamin B2 dan B12.

4. Keju parmesan parut

Di antara jenis keju yang ada, parmesan menjadi keju dengan kalsium tertinggi, yakni 336 mg per ons atau 26 persen dari kebutuhan harian.

Meski bertekstur keras, parmesan lebih mudah dicerna oleh orang yang intoleran laktosa, karena kandungan laktosanya lebih rendah.

Simak daftar makanan paling tinggi kalsium lainnya di halaman berikutnya..