Jangan Padukan 3 Makanan Ini dengan Singkong Rebus, Perut Bisa Repot

Jakarta, CNN Indonesia --

Di tengah hujan yang terus turun belakangan, singkong rebus jadi kudapan yang menghangatkan. Apalagi jika ditemani secangkir teh hangat.

Teh boleh-boleh saja dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus. Tapi, bagaimana dengan yang lain? Apakah ada makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus?

Singkong sendiri dikenal sebagai salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh. Singkong jadi alternatif karbohidrat yang lebih sehat daripada nasi.

Mengutip Healthline, singkong seberat 100 gram (g) umumnya hanya mengandung 190 kalori. Sekitar 84 persen di antaranya berasal dari karbohidrat, sementara sisanya dari protein dan lemak.

Singkong juga dikenal sebagai sumber karbohidrat yang kaya akan pati resisten, yang memiliki sifat seperti serat larut.

Makanan yang tidak boleh dimakan bareng singkong

Sayangnya, tak bisa semua makan bisa sembarang dipadukan dengan singkong. Ada beberapa makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan singkong rebus. Apa saja?

1. Jeruk

Jangan makan jeruk bersamaan atau berdekatan dengan singkong rebus. Selain jeruk, hindari juga makanan asam lainnya.

Kombinasi makanan asam seperti jeruk dengan singkong rebus dapat memicu masalah pencernaan seperti perut kembung.

2. Susu

Segelas susu hangat mungkin tampak cocok jika jadi teman mengudap singkong rebus. Tapi, sebisa mungkin hindari perpaduan tersebut.

Perpaduan susu dan singkong rebus hanya akan menghasilkan produksi asam berlebih yang bisa berdampak buruk terhadap pencernaan.

Selain susu, hindari juga asupan singkong rebus dengan makanan kaya protein lainnya seperti telur dan daging-dagingan.

3. Cake

Kombinasi singkong dengan makanan manis seperti cake yang mengandung tinggi gula bisa memicu masalah pencernaan. Kombinasi keduanya bisa memicu kenaikan gula darah.

Tips makan singkong

Singkong harus selalu dikonsumsi dalam kondisi matang. Singkong mentah mengandung senyawa berbahaya.

Singkong mentah mengandung senyawa kimia glikosida sianogenik yang bisa melepaskan sianida ke dalam tubuh.

Proses pengolahan yang tepat dapat membantu menghilangkan racun tersebut.

Untuk itu, selalu konsumsi singkong dalam kondisi matang.

(asr/asr)

[Gambas:Video CNN]