Pantangan Makanan Asam Urat, Apa Saja Daftarnya?

Jakarta, CNN Indonesia --

Seperti banyak penyakit lainnya, asam urat juga punya beberapa pantangan makanan. Lantas, pantangan asam urat apa saja?

Penyakit asam urat merupakan kondisi yang terjadi saat kadar purin dalam tubuh meningkat. Peningkatan purin memicu pembentukan kristal di persendian.

Akibatnya, rasa nyeri yang tak tertahankan bisa muncul di persendian saat asam urat kumat.

Pantangan makanan untuk asam urat

Purin sendiri didapat dari makanan yang kadarnya berbeda satu sama lain. Penderita asam urat perlu menghindari makanan tinggi purin.

Lantas, pantangan makanan asam urat apa saja? Berikut penjelasannya, merangkum berbagai sumber.

1. Daging merah dan jeroan

Daging merah seperti yang berasal dari hewan sapi, babi, dan domba perlu dihindari atau dibatasi penderita asam urat. Begitu pula dengan jeroan.

Menukil laman National Kidney Foundation AS, konsumsi makanan ini dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar asam urat dan memicu risiko serangan.

2. Makanan laut

Makanan laut boleh jadi sumber protein yang baik. Namun, penderita asam urat perlu membatasi asupannya.

Makanan laut, terutama teri, sarden, makerel, dan kerang-kerangan, dikenal tinggi purin. Makanan ini juga telah dikaitkan dengan kekambuhan asam urat.

3. Minuman manis kemasan

Bukan rahasia lagi, minuman manis kemasan jelas berbahaya untuk kesehatan, termasuk untuk penderita asam urat.

Kandungan fruktosa dalam minuman kemasan dapat memicu obesitas. Sementara obesitas sendiri merupakan salah satu faktor risiko asam urat.

Fruktosa sendiri dapat meningkatkan produksi asam urat di hati.

4. Minuman beralkohol

Studi menunjukkan bahwa minuman, terutama bir, dapat memicu serangan asam urat.

Alkohol mengganggu kemampuan tubuh untuk membuang asam urat. Sementara bir mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

5. Sosis, nuget, dan makanan olahan lain

Makanan olahan umumnya tinggi natrium dan lemak trans. Kandungan ini dapat meningkatkan stres dan peradangan pada ginjal.

Pada dasarnya, makanan olahan tidak secara langsung memicu penumpukan asam urat. Namun, makanan olahan dapat memperburuk kondisi lain yang berkontribusi terhadap masalah asam urat.

6. Bayam

Dikenal kaya nutrisi, tapi bayam juga ditemukan mengandung purin dalam jumlah sedang.

Mengutip WebMD, batasi asupan bayam tidak lebih dari 25 gram (g) sebanyak lima kali dalam sepekan. Batas ini dapat membantu menjaga asam urat tetap terkontrol.

7. Jamur

Berbagai jenis jamur diketahui mengandung purin dalam jumlah sedang. Konsumsi jamur perlu dibatasi setidaknya tidak lebih dari 50 g sebanyak lima kali dalam seminggu.

Ganti jamur dengan paprika yang lebih rendah purin.

Penjelasan tentang pantangan makanan asam urat apa saja bisa menjadi panduan bagi kamu yang ingin tetap sehat dan terhindar dari serangan.

(asr/asr)